使用した道具：東芝三合炊き炊飯器・キッチンスケール・ボール・泡だて器・ゴムベラ
■炊飯器で楽々クッキング&注意点
バナナケーキ
■材料■
・薄力粉 ........................100g
・ベーキングパウダー ............小さじ1
・砂糖（あれば三温糖） ........................70g
・グラニュー糖（又は白砂糖） ..................小さじ2
・塩 ............................一つまみ
・卵 ............................1コ（40～50cc）
・牛乳 ..........................50～60cc（卵とあわせて100cc）
・バター ........................10g（釜に塗る分も含む）
・バナナ ........................小2本
■作り方■
1.内釜にバターをぬり、グラニュー糖小さじ1をふり、
スライスしたバナナを敷いて、残りのグラニュー糖をふりかけておく。残ったバナナは輪切りにする。
2.小麦粉とベーキングパウダーをボールにとり、泡だて器でよくかき混ぜる。次に砂糖と塩を加えてかき混ぜる。（粉をふるう代わりの作業）
耐熱容器にバターを入れて10秒ほど電子レンジにかけて溶かす。（又は湯せんで溶かす。）
3.粉に卵と牛乳を混ぜた液を流しいれ、泡だて器でかきまぜる。残ったバナナを加え、温かいバターを加えて混ぜる。4.生地を釜に流し入れ、真ん中をくぼませ加減にして炊く。
5.スイッチが切れたら、真ん中に竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がり。（真ん中が生焼けの場合は、もう一度スイッチを入れ、5分間位炊く。）
6.取り出して網の上で冷ます。※1～2人分の小さいサイズのアップルケーキは次ページで！
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■ 昨日紹介したのは「春のお弁当レシピ」 レシピはこちら！
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