炊飯器でジャンボハンバーグ！？　釜焼きミートローフ

炊飯器で楽々クッキング♪
今日の料理は、大きなハンバーグのようなミートローフです。 切り分けて食べる料理は、人数が多少増減しても対応できるので、お誕生会、子供の日など、大勢で楽しむホームパーティーにおすすめです。

■【炊飯器クッキング&注意点】

釜炊きミートローフ ■材料■　 5合炊き炊飯器用（4～5人分） ・合い挽き肉　....................350g ・玉ねぎ　........................大1/2コ（みじん切り） ・パン粉　........................半カップ ・牛乳　..........................大さじ2 ・卵　............................1コ ・人参　..........................1/2本 ・缶詰ひよこ豆　..................大さじ4～5 ・小麦粉　........................大さじ1 ・トマトケチャップ　..............大さじ2 ・焼きソバ用粉末ソース（又は中濃ソース）　........................1袋（大さじ1） ・塩　........................2つまみ ・こしょう、ナツメッグ　...........................少々 ・ベーコン　........................2枚 ・トマト　........................1コ ソース ・トマトケチャップ　........................大さじ2～3 ・ウスターソース　........................少々 ・ワイン　........................少々 ・バター　........................1片 付け合せ 人参サラダ、千切りキャベツ、パセリ　........................1/2本 ■作り方■ 1.みじん切り玉ねぎをバターで炒めて冷ます。人参を1cm角に切ってゆでる。 2.挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、ケチャップ、粉末ソース（又は中濃ソース）を手で混ぜあわせる。 3.水をきったひよこ豆と、茹でた人参に、小麦粉大さじ1をまぶして加え、手で混ぜる。 4.内釜にサラダ油を薄く塗り、ベーコンを敷き、挽き肉ダネを入れて手で平らにならす。 5.薄切りトマトを並べて普通に炊く。 6.スイッチが切れたら、（熱いので気をつけて）皿を重ねて、汁を小鍋に取って、ミートローフを大皿に移す。 7.小鍋を火にかけ、ワイン、ケチャップ、ソースを煮立て、バターを入れて溶かし、ミートローフにかける。 8.人参サラダ、千切りキャベツ、レモン、パセリで飾る。 ■ 昨日紹介したのは「ジャーマンポテト」　レシピはこちら！