見て見て!すごいでしょ!これ、炊飯ジャーで作ったケーキに見えます? 見た目だけではありません。味も絶品保証付き。
子供の日にでも作ってみませんか。 生クリームや季節の果物で飾りつけしたら 立派なデコレーションケーキができあがることでしょう。

炊飯ジャーで料理する際の注意点


簡単ヨーグルトケーキ



材料

・小麦粉........200g(2カップ)
・タンサン(重曹).........小さじ2
・砂糖.........110g(1カップ)
・塩........一つまみ(3本指で)
・プレーンヨーグルト..........100cc(1/2カップ)
・レモン汁........大さじ1
・卵..........2コ
・サラダ油..........50cc(1/4カップ)


作り方

1.ボールに小麦粉、タンサン、砂糖、塩を入れて泡立て器でかき混ぜる。

2.その他の材料を(1.)に加えて 泡立て器でかき混ぜる。

3.炊飯ジャーの内釜にサラダオイル(分量外)を薄くぬる。

4.ゴムベラを使って流し入れる。スイッチを入れる。

5.スイッチが切れたら炊飯器から出す。1分ほど放置する。
(ケーキが縮んで取り出しやすくなる)

6.仕上げは、そのままか、お好みで 粉糖やアプリコットジャムをぬる。


ひとこと

使用した炊飯ジャーは一升炊き用です。五合炊き用でしたら、三分の二か、半分の分量で作ってみてください。
重曹がこんがり焼き色をつけてくれます。こんなには色がつきませんが、ベーキングパウダーでも大丈夫です。重曹のスースーする独特の味が苦手な方も、ベーキングパウダーを使って下さい。
11/13UP! 【5合炊き炊飯器用ヨーグルトケーキのレシピ


炊飯器でケーキ作り上級編→ヨーグルトチーズケーキ