炊飯ジャーでケーキ作り　感激！ヨーグルトケーキ

見て見て！すごいでしょ！これ、炊飯ジャーで作ったケーキに見えます？ 見た目だけではありません。味も絶品保証付き。
子供の日にでも作ってみませんか。 生クリームや季節の果物で飾りつけしたら 立派なデコレーションケーキができあがることでしょう。

※炊飯ジャーで料理する際の注意点


■材料■

・小麦粉........200g（2カップ）
・タンサン（重曹）.........小さじ2
・砂糖.........110g（1カップ）
・塩........一つまみ（3本指で）
・プレーンヨーグルト..........100cc（1/2カップ）
・レモン汁........大さじ1
・卵..........2コ
・サラダ油..........50cc（1/4カップ）


■作り方■

1.ボールに小麦粉、タンサン、砂糖、塩を入れて泡立て器でかき混ぜる。

2.その他の材料を（1.）に加えて 泡立て器でかき混ぜる。

3.炊飯ジャーの内釜にサラダオイル（分量外）を薄くぬる。

4.ゴムベラを使って流し入れる。スイッチを入れる。

5.スイッチが切れたら炊飯器から出す。1分ほど放置する。
（ケーキが縮んで取り出しやすくなる）

6.仕上げは、そのままか、お好みで 粉糖やアプリコットジャムをぬる。


ひとこと

使用した炊飯ジャーは一升炊き用です。五合炊き用でしたら、三分の二か、半分の分量で作ってみてください。
重曹がこんがり焼き色をつけてくれます。こんなには色がつきませんが、ベーキングパウダーでも大丈夫です。重曹のスースーする独特の味が苦手な方も、ベーキングパウダーを使って下さい。
11/13UP! 【5合炊き炊飯器用ヨーグルトケーキのレシピ】


※炊飯器でケーキ作り上級編→ヨーグルトチーズケーキ