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＃＃5月の第二日曜日は母の日＃＃ 肩たたき券より簡単!?母の日の手作りケーキ この【ビスケットケーキ】は、火を使わないので、子供たちだけでも簡単に作れます。 お母さんの好きな果物をトッピングして、「いつもありがとう」の言葉を添えてプレゼント しましょう！！ |
簡単ビスケットケーキ
■材料
・ビスケット........直径6cmのプレーンタイプ16枚
・牛乳............100cc
・板チョコ..........45g
・ウイスキー（又はブランデー）..........ほんの少し
・生クリーム..........100cc
・バナナ........1本
・苺........7粒
・ココア........少々
■作り方
1.器に牛乳を入れ、電子レンジで1分程度加熱し、板チョコを折って加える。2.よくかき混ぜて、ウイスキーかブランデーを数滴加え、さましておく。
コーヒー牛乳をそのまま使えば、もっと簡単！
3.生クリームに、砂糖を大さじ1.5加えて泡立てる。
4.ビスケットを一枚ずつ、（2.）の牛乳に軽くひたし、2～3回ひっくり返す。
5.皿に4枚並べ、生クリームを少量塗り、ビスケットを重ねる。↑これをくりかえす。
6.輪切にしたバナナをのせる。
7.残った生クリームをかける。ここで苺を飾って出来上がりにしても良い。
8.茶こしでココアをふりかけ、苺を飾り、冷蔵庫に入れて冷やす。ひとこと
このビスケットケーキは、作りたてよりも、冷蔵庫に2時間～1晩入れてなじませたほうが、しっとりおいしくなります。
食べる前日に作って、冷蔵しておいてはいかがでしょう。トッピングだけ当日に、という手もあります。
■次のページでは、応用編「ヨーグルトケーキ」を紹介します。
