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・ 麻婆春雨ののり巻き ・ 鮭のケチャップ煮 ・ のり巻きチーズ ・ しめじの昆布佃煮 ・ セロリのマリネ ・ のり巻き卵焼き ・ 黄桃 ・ 梅干し |
麻婆春雨の海苔巻き
前日の麻婆春雨を一口ずつ、板海苔を1/6に切ったもので巻き、フライパンに巻き終わりを下に入れ、
転がしながら焼く。鮭のケチャップ煮
鮭を一口大に切り、塩コショウして片栗粉をまぶして空揚げにしたものを、トマトケチャップ、醤油、
酒、酢、砂糖一つまみを煮立てた鍋に入れてからめる。
のり巻きチーズ
チーズを拍子木切りにして海苔で巻く。
しめじの昆布煮
小鍋に酒と水を少しずつ、しめじ、昆布の佃煮を加えて煮る。
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