これが噂のニュースレター(4ページ目)

件名:　 [All About/料理のＡＢＣ] 女もつらいよ.....　

　■今週のイチオシ！
　┣Close Up！/目からウロコ！冷凍保存のテクニック
　┣新カテゴリー/海外の食文化
　┣私のおすすめサイト/無洗米って？
■コラム～近況報告

◆今週のイチオシ！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　▽Close Up！/目からウロコ！冷凍保存のテクニック ▼

今週も、背中に人生を背負ってお送りする目からウロコ技は、冷凍保存のマル秘テクニック！ナント野菜までしかも生で、冷凍できるのだそうです。初耳ですねぇ、かなり長く生きてきましたが。ショウガやしいたけは知ってました、と言うかしてますけど実際に。生姜って傷み安いでしょぉ、全部使い切るのは難しいです。スライスするかおろすかして冷凍して下さいね、と人には教えますけど実際は丸ごと冷凍して、凍ったまんま、チッカラマカセにすりおろしたりゴリゴリ削って使う.....のですよ。上手に冷凍保存して下さいね...説得力がないナァ

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　▽新カテゴリー/海外の食文化▼

テレビのバラエティー番組でいわゆる”ゲテモノ”を食べるというシーンがありますよね＜そういえば最近ないような...＞私達から見ればウッゲ!な物でも、その国の人達にとってはごく普通の食べ物なのでしょうね。.....そうは思っても、虫や孵化しかけの卵は...あ、でも、思いっきり辛いのとどっちが.....うぅ～ん...やっぱり、私は満漢全席がいいです。（そりゃそうでしょ）ねぇ

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　▽私のおすすめサイト/無洗米って？▼

米をといで、と頼んだら「泡立て器はどこですか？」と聞いた人を知ってます。洗剤を入れた人も見ました。 ちゃあんと教えよおよ～お母さん! とは言ってもやはり米とぎは、なんかメンド－。 とがずに美味しく食べられるんなら、栄養が損なわれないんなら、その上地球にも優しいのだとしたら....大手を振って、ラクしましょうか、みなさん。んっ、でも、値段はどうなんだろ？
「無洗米」とはなんぞや？のページ　
◆コラム～近況報告━━━━━━━━━━━━━━━━━━

先週の土曜日、突然高校時代の友人が訪ねて来ました。
＜後で数えたら11年ぶり＞
遊びに行く途中だと言い、トイレ貸して、と言うから
＜貸すから、出したもの持ってケ...とは言わなかった、さすがに...てへっ＞
ええっ土曜は掃除しない日なのにぃ...と思ったけど、
敵に弱味は見せられない。
で、彼女、トイレを出た後、風呂場に入り＜何故かは.知らん＞
リビング抜けてキッチンで手を洗った。
.....で、お帰りあそばした。その間5分
ジュリ－だって背中まで45分もかかるのに＜なんのこっちゃ＞
何しに来たんダッ、荒捜しかーい

急に来られて、見られたくない、三大ポイントだと思うんだけどな、、違う？
トイレ、キッチン、風呂場
帰った後、猛然と掃除したのは....知らないだろっ!Ｓ
で、思い出した。
開店したばかりの頃。
ある日とっても普段着？な方がみえて、
...したら、母の女学校時代の同級生だった・・・
次の日曜日、ギンギラに着飾って、再登場してくれた。
いいのに.....そんな...

「今週の知恵」
焦げつくクセが付いてしまったフライパン＜鉄製の＞を火にかけて
塩をひとつかみ入れて、火にかけたまま布巾かなんかでぐるぐる強く擦ると
焦げ付かなくなります。火傷に気をつけて、お試しください。