いんげんの黒ごま酢味噌和え(★)作りやすい量 調理:10分

・いつものごま和えをちょっとアレンジ




 材 料 



いんげん1袋(約15本ぐらい)


【ごま衣の調味料】
黒ごま大さじ1
はちみつ小さじ1
あわせ味噌小さじ1.5
お酢小さじ2


 作 り 方 


黒ごまはすって、その他のごま衣用の調味料とよく混ぜ合わせます。そこへ、ヘタを切り落として塩ゆでし、水気をおさえて食べやすい大きさに切ったインゲンを加えて全体をよく和えます。


 ポ イ ン ト 

・ごま和えがぼんやりした味にならないよう、ゆでインゲンはキッチンペーパーなどで水気をしっかりおさえましょう。

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