メーカーごとの圧力鍋の特徴
省エネクッキングと今一番注目されている圧力鍋は、調理時間の短縮すなわちエネルギーの節約ができます。また短時間調理は素材のもつ栄養価を損なわず美味しさを引き出すことも可能です。そこでいろいろなメーカーの圧力鍋の特徴や容量、操作性、手入れ方法など、実際にガイドが使ってみた感想を紹介したいと思います。
ここで紹介する圧力鍋は、どのメーカーも高圧力と低圧力の2段階あります。高圧力は硬い肉や時間のかかる料理に、低圧力は野菜や煮崩れしやすいものの料理に使います。高圧は0.9気圧、低圧は0.3~0.4気圧くらいの機種が一般的です。保証期間はどの鍋も10年以上となっており安心です。またそれぞれのメーカの圧力鍋には、カラーページの料理レシピ本が付いているので、はじめての方にも失敗なく調理できます。
高品質で高価格の圧力鍋は、実際に手にとってみて購入されることをおすすめします。正しく使いこなし大事に使えば、10年以上使えるものばかりです。
WMFパーフェクトウルトラ圧力鍋(ドイツ)
スタイリッシュなドイツの高級調理器WMFパーフェクトウルトラ圧力鍋4.5リットル |
手入れは、ハンドル部分についているタイマーを取りはずし、ハンドルと鍋の丸洗いが簡単にでき、コンパクトに収納ができます。操作も簡単で高品質でシンプルなデザインは、圧力鍋をはじめて使う方におすすめしたい圧力鍋です。
・寸法 直径22cm×深さ11.5cm
・容量4.5リットル 重さ約3.4kg
・保証期間10年
・税込価格60.900円
・付属品 丸型ステンレスすのこ:2段調理や蒸し物、豆を煮るときの落とし蓋としても使用できる。三脚:すのこを使うときの浮かせ台として使用します。
・ガス調理、IH調理ともに可
・輸入代理店 貝印株式会社
フィスラー圧力鍋(ドイツ)
8年近く使用しているフィスラーの圧力鍋vitavit 3.5L |
・寸法22cm×深さ9.5cm 容量 3.5リットル 重さ2.8kg
・保証期間15年
・税込価格 43,050円
・付属品 蒸し器用すのこ
・ガス調理、IH調理ともに可
・輸入発売元 フィスラージャパン株式会社
シリット社圧力鍋(ドイツ)
扱いやすい小型サイズのドイツシリット社のシラルガン・シコマチックT-2.5L |
・大きさ18cm×深さ10.5cm 容量2.5リットル 重量約2.8kg
・保証期間10年
・価格34.650円
・付属品 蒸し器用すのこ
・ガス調理、IH調理可
・ドイツ・シラルガン日本総輸入元 株式会社セイエイ・国際事業部
ワンダーシェフ圧力鍋(日本)
ワンダーシェフ魔法のクイック料理5.5L |
・寸法 直径22cm×深さ14.3cm
・満水容量5.5リットル (最高水位3.6リットル、豆類1.8リットル) 重量約 2.8kg
・保証期間15年
・価格52.500円
・付属品 蒸し器用すのこ 22cmガラス蓋
・ガス調理、IH調理ともに可
・製造発売元 株式会社ワンダーシェフ