茶碗蒸しと言うと、ちょっと面倒な料理に思われるかもしれませんが、電子レンジで作るので簡単。しかも、お吸い物があれば、味つけもそのままでOKなんです。
電子レンジで簡単。ぷるぷる具沢山茶碗蒸し
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| お吸い物で作る茶碗蒸し。蒸し器ナシでも大丈夫。あっという間に作れて、とっても簡単なのに、まるで本格派の味わいです。 |
材料（2杯分）
秋野菜のお吸い物 汁のみで150cc 具はお好みの量で卵 1個
三つ葉 少々
作り方
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※ 一般的に電子レンジではアルミホイルが使えないとされていますが、アルミとレンジ内やアルミ同士が触れ合わないようにし、電子レンジの火力を弱（100～200W）にして使えば、大丈夫です。ただし、使用中も時々確認をして、万が一火花が出るようなときは、すぐに使用を中止してください。
※ お使いの電子レンジに「茶碗蒸しモード」がある場合は、その説明書に従い、作ってください。
一人暮らしに電子レンジは強い味方。作るのが難しそうな茶碗蒸しも、案外簡単にできてしまうんです。使い方次第で料理の幅が広がり、時間の節約にもなりますよ。
作り置きのお吸い物を使ったもう一品『スープで作る。土鍋で五目炊き込みご飯』もぜひ併せてご覧ください。
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