ナチュラルなおいしさ
おからスコーン(1個138kcal)

 
 
小麦粉とおからの量を1:1にした、おからたっぷりのスコーン
おからがたっぷり入っているのに、それをあまり感じさせない絶妙な配合!
全粒粉やドライフルーツを使っているので素朴でナチュラルなおいしさです。砂糖とバターも少なめなのに、とってもおいしいから、嬉しくなります。一緒にお茶などの水分をしっかり摂ると、お腹の中で膨れてくるので、とっても満足感がありますよ!

<材料>6個分
 
全粒粉 100g  
ベーキングパウダー 大さじ1/2  
砂糖 大さじ1
ひとつまみ
1個  
おから 100g
溶かしバター 大さじ1  
お好みのドライフルーツ 30g
くるみ(ロースト) 15g


<作り方>
(1)ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。
 
 
(2)別のボウルに溶きほぐした卵とおからを加えて、へらで混ぜる。

(3)溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。
 
 
(4)(1)の粉類を加えて、混ぜる。
 
 
(5)半分くらい混ざったら、お好みのドライフルーツとくるみを加える。
 
 
(6)6等分して形を整え、180℃にあたためたオーブンで15~20分焼く。


たくさん作ったら、ラッピングして、プレゼントすると喜ばれます。