湯布院御三家ティールーム対決！(6ページ目)

山荘無量塔 Tan's barの一押しデザートは、生チョコレート！

大きな写真をクリックすると、次の写真に進みます。 山荘無量塔 Tan's barの一押しデザートは、生チョコレート！ 最後はチョコレートです。柚子など変り種のチョコが名物とのことで、確かにひとつ一つ、色も形も風味も歯ごたえも全て異なるのが面白く、バータイムのおつまみにも最適と思われました。でも、一番気に入ったのは、チョコの盛り合わせの一番奥にある、四角くて長細い普通の生チョコでした。これは素材が極上なせいか猛烈な旨さで、チョコレート好きにはたまりません。変り種チョコはテオムラタで売っているようですが、この普通の生チョコも売っているかは未確認です。

そうそう、ここのコーヒーも美味しいです。コーヒー豆をバーでも、フロントでも売っているので、余程自信のある豆を使用しているようです。さらに健康を意識してか、コーヒーに合う植物性脂肪のクリームを使用しているとメニューに書かれていました。植物性脂肪のクリームは、薄っぺらな味になってしまい勝ちですが、流石に厳選されているだけあって、動物性脂肪のクリームとまったく遜色ない味で、コーヒーとの相性も抜群でした。

後で知ったのですが、無量塔って元は日田の喫茶店だったとか。それを知れば、なんとも言えない独特の居心地の良さや、コーヒーの猛烈な旨さなど、思い当たる点も多々あります。純粋に喫茶の要素を取り出せば、三軒中一位という気もします。しかし、某口コミサイトでは三軒中最下位だったりするのが不思議です。

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