資格・検定/資格アーカイブ

食欲の秋を先取り!? グルメ系資格特集(4ページ目)

今年も「食欲の秋」が近づいてまいりました。昨今、飲食・グルメ系分野でも様々な新資格・新検定が続々と誕生しているわけですが、今回はそんなグルメ系のニューカマー資格特集です! ごゆるりとご堪能ください。

鈴木 秀明

執筆者:鈴木 秀明

資格ガイド

食品偽装防止検定日本の農業はどこへ行く!? 食を見抜く目を養え

食品偽装防止検定公式サイト
満を持して登場!?の食品偽装防止検定
「ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)」資格の認定機関として知られる日本ベジタブル&フルーツマイスター協会から、この秋新検定がリリースされます! その名もなんと、「食品偽装防止検定」!っておっと、野菜ソムリエとはちょっと毛色の違う、ちょっとマジメ系の検定試験ですねッ!?

【試験情報】
  • 受験資格 3級・2級・1級…特に制限なし S級…1級合格者

  • 受験料 3級…7,350円 2級…12,600円 1級…18,900円 S級…18,900円

  • 試験日程 第1回試験:2009年10月18日(日)

  • 試験内容 食品偽装の背景、パターン、防衛策など

  • 合格基準 得点70%以上
食品偽装や異物混入なんかのニュースはもうずいぶん前から話題になっていますので、食品偽装に関する資格みたいなのもそのうち出てくるかもね、とは思っていたのですが、まさか野菜ソムリエ協会からリリースされるとは!と正直なところ予想外でした(笑)。食品偽装を見抜く目を養うための検定ということで、かなり存在価値の高そうな試験ではありますが、受験料がちょっと高水準なのがちょっと残念……。今後の展開に注目したいところです。


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