お麩のひなあられ
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カラフルな五色麩を油で揚げ、蜜に絡ませたひなあられ。懐かしいカリン糖のような味わいです。
春の和菓子・桜餅
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塩漬け桜の葉の香りと、ほんのりピンク色の道明寺粉を使った桜餅です。
いちご大福
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透明感のある生地は、電子レンジでつくるのでとても簡単です。白あんをかぶったイチゴに、柔らかい生地で包んだひと口サイズのいちご大福。
うぐいす餅
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青大豆をつかった「うぐいすきな粉」をまぶしたうぐいす餅、柔らかい色合いは春を感じさせてくれます。
きんかんと白玉のシロップ
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可愛いひとくちサイズの白玉の上にキンカンが・・・冷たいシロップをかけてどうぞ。
かんてんフルーツ
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イチゴにオレンジ、キウイフルーツも入ったかんてんフルーツは、ビタミンCがたっぷりなデザートです。
さくらの淡雪かん
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ふわふわとした淡雪の上に、桜の花の寒天よせ。美しい桜の季節にピッタリなお菓子です。
次のページで、その2ひな祭りとお花見のお寿司レシピをご紹介します。
