香り高いアールグレイ風味　ロールケーキ

　

アールグレイ・ロールケーキ

紅茶のアールグレイの風味が
大人の上品なロールケーキになりました。
紅玉とレーズン、生クリームを包みこんだ
ふわふわのロールケーキは
お友達との楽しい集まりにピッタリです♪
ちょっとした手みやげにも最適！

アールグレイ・ロールケーキ
薄力粉	70g
紅茶（アールグレイ）茶葉	小さじ1
グラニュー糖	50g
卵	3個
濃い紅茶液	大さじ1
紅玉	1個（約200g）
レーズン	50g
グラニュー糖	50g
クワントロ（リキュール）	大さじ1
生クリーム	80g

　

(C）Nov.2004 Copyright Tamiko Kuroda