スローフードを楽しむ　手づくりのがんもどき

　

手づくりのがんもどき

「がんもどき」って、ちょっとなつかしい名前ですね。
最近、お食べになってますか？
手づくりのアツアツの「がんもどき」は
とってもヘルシーで
飛び上がるような美味しさを
お楽しみいただけますよ！

手づくりのがんもどき
木綿豆腐（重しをして充分に水気を切ります）	1丁
大和いも（すりおろしておきます）	30g
むきエビ	60g
塩昆布（細切りにしたもの）	5g
にんじん（千切りにします）	20g
ごぼう（ささがきにします）	20g
卵	1個
サラダ油	適量
生姜、レモン、醤油	適量

(C）June..2004　Copyright & Photo. Tamiko Kuroda