簡単につくれる手づくりジャム　キウイフルーツのジャム

茶色のうぶ毛に包まれた小さな果実「キウイフルーツ」は中国の南部が原産ですが、ニュージーランドの国鳥「キウイ」に似ているのでこの名前がつけらたそうです。
輸入品も多く一年中お店に並び、甘酸っぱい爽やかな果物として人気がありますね。
最近は家庭でも栽培される方が多くなりました。雌雄の株があるので植える時は雌雄二本の株を植えます。5月に開花して晩秋に収穫ができます。

別名エメラルドフルーツといわれるキウイフルーツのジャムは、パンにつけても良いですし、ヨーグルトに添えても美味しくいただけます。
簡単な作り方をご案内いたします。