風邪の予防と咳止めに！　かりんの焼酎漬け

地域によって違いがありますが、9月から11月はかりん（花梨）の実が熟す季節となります。
初めの頃はまだ青い実ですが、完熟してくると美しい黄色になってきます。

熟した花梨の実が手に入ったら、果実酒づくりを楽しんでみませんか？
とても簡単にできます。ただ飲めるようになるのは、一年以上かかります。
じっくり寝かせて我が家自慢の花梨酒を作ってみましょう。

のどによくきくといわれる花梨酒は、洋菓子やカクテルの材料としても、とても役立つリキュールです。