プレパーティの小さなおつまみ3行レシピ~3~
第3回目の3行レシピ。本格的なお料理を出す前に、到着されたお客様がちょっとつまんでいられるような、小さなオードブルです。作り方は簡単。こういう小さなレシピをたくさん知っていると、突然のお客様にもあまりびっくりせずに対応できます。今週は、コンビーフとkiriのオードブルをご紹介します。
プレパーティの小さなおつまみ3行レシピ。Kiriチーズは常備しておくと、様々に使えます。明太子、そぼろ鮭の瓶詰、フルーツジャム等と合わせて。Kiriは冷蔵庫から出したてでも柔らかいので、扱いやすい素材です。
今週は、コンビーフとkiriのオードブルをご紹介します。