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丸の内にOPEN DEAN&DELUCA(5ページ目)

NYを拠点とする高級グルメストア、DEAN&DELUCAが、東京・丸の内にオープン。オーナー自ら世界中から厳選した食のセレクトショップの全貌をレポート!センスの良い贈り物としてもイチオシ。

執筆者:桜 美香

●美味しいのは当たり前。ファッション性の高さと明るいスタッフがこのレストランの魅力。

真っ白な壁や天井、落ち着いたインテリア、ガラス張り、吹き抜けの高い天井、シナトラやクラシックのBGM・・・。
世界中から厳選された高級食材を使っているのですから美味しくて当たり前。そこに、洗練された空間と気持ちの良い接客、訪れたお客さん自身の高揚感がプラスされて、DEAN&DELUCAにしかない独特の雰囲気が生まれるのだと感じました。

グロサリーや雑貨をお買い物した後のひとときを気持ちよく過ごせそうです。

★レストランブースへの料理が出されるカウンター。スタッフがキビキビと動くオープンキッチン。 ★デリとレストラン共用の厨房内部。
★エスプレッソバーカウンター。シアトル系チェーン店と似たライナップで、S,M,Lのサイズがある。ブレンド(S)\250、チャイ(S)\320、アイスティー(S)\300等。 ★ブレッドのセレクトショップ。定期的に入れ替えが行われるそうで、オープン時はメゾンカイザー。
パンガイド清水さんによる、情報はこちらで
★ベーグルやパンの詰め合わせ。木箱といいラッピングのかわいさといい、ギフトに最適! ★チョコレートやケーキなどデザートも充実。
★DEAN&DELUCAオリジナルレシピのレストランメニューの一部。単品だと前菜\600~、肉料理\1500~、パスタ\1200~。お得なランチは\1000~\1200。パスタランチ2種、肉料理をメインにしたランチ、魚料理がメインのランチ、スープとパンのセット、ベーグルランチなど。すべてドリンク付き!

行ってみたくなりましたか?ちなみに今後3年間で、国内10店舗に増える予定だそうです。

東京駅丸の内口を出たら、丸ビルを左手に見ながら丸の内仲通りを右折(丸ビル側でない方)して、2軒目のビル1階です。ガラス張りなのでとてもよく目立ちます。場所、オープン時間などの確認はコチラで。

【関連記事】

☆パンガイド清水さんのレポートはコチラです♪
DEAN&DELUCA丸の内にOPEN (From パン)

オープニングにご一緒した清水さんは、ブレッド部門の情報を詳しく取材されています。

☆DEAN&DELUCAのレシピブックから
○クラムチャウダー3種のレシピをご紹介しています!

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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