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食事に手をつけるタイミングは?? |
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司会の方が合図してくれます。コース料理の場合は、 おなじテーブルの人全員にお皿が配られてから食べ始めましょう。たいてい主賓の挨拶のあとに乾杯があり、その後から食事が振る舞われます。 |
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花嫁さんや列席の友人の写真を撮りたい。 |
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よく撮れた写真は、新郎新婦に焼き増しをしてあげると喜ばれます。場の雰囲気を壊さないように撮影しましょう。 ウェディングケーキの入刀など、披露宴のハイライトでもあるシャッターチャンスには、司会の方が前の方に出ることを勧めてくれるはずです。 |
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お酌をするときのマナーはありますか?? |
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招待客が新郎新婦の席へお酌をしに立ったり、席を立ってお客同士が酒を注いだりしている光景を目にしますが、実はこれ、洋風披露宴の場合にはマナー違反なのです。お酌をしあうのは日本式宴会での習慣で、洋食や中国料理の場合はウエイターさんを呼んで注いでもらうもの。他の人にお酌をしたい時にも、ウエイターさんにお願いするのが礼儀なのです。
お酒を注ぎまわるお客が1人現れると、次々にお酒を注ぎまわるお客が現れます。これが披露宴の雰囲気を左右しますから注意!タイミングを外すと失敗のもとです。乾杯の後、しばらくすると来賓のスピーチがはじまりますが、そうした間でもお酒を注いでまわる人は、マナー違反です。少なくともスピーチ中は席に座るようにしましょう。
またビール瓶が空になると「おかわり」を頼む人がいますが、女性の場合は控えたほうが無難です。接客係がテーブルを回り、すすめられてからお願いしましょう。 |
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タバコを吸いたい!! |
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喫煙自体はマナー違反ではありませんが、できれば披露宴が終わるまで控えたほうが無難です。どうしても我慢できないという人は、食事が終わってデザートが配られてからに。。。この時点からなら喫煙もマナー違反にはなりませんが、同テーブルの人に一言断ってからにしましょう。 席に着くなりタバコを取り出したり、食事中火がつきっぱなし、というのはよくありません。 |
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トイレに立つタイミング。 |
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場合によっては3時間にも及ぶ披露宴の間、けっこう悩むのがトイレなどの席を外すタイミング。ケーキ入刀や来賓のスピーチ中は、なるべく避けたいですね。食事中に席を立つ時は、ナプキンは軽くたたんで、椅子の上に置きます。目立たないようにできるだけ静かに部屋を出るようにしましょう。 |
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気がついたらグラスに真っ赤な口紅の跡。どうしたらいい?? |
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グラスにべったり口紅がつくと、周りはもちろん本人が一番気になりますよね。できればグラスに口をつける前に、一度、ナプキンで口紅を押さえるといいのですが、もしもついてしまった場合は、指先でグラスの口紅を拭いて、膝の上にあるナプキンで指を拭くようにしましょう。くれぐれもナプキンで直接グラスを拭いたりしないこと。 |
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ワイングラスを倒してしまった!! |
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こういう時には慌てたり、大きな声で騒がず、そっとウエイターさんを呼んで「ごめんなさい。」とひと言かけ、あとは任せましょう。ナイフやフォークを下に落とした時も同じで、困った時にはウエイターさんを呼んで、対応をしてもらいましょう。 |
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退場するにもちょっとした気遣いがあり。 |
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お開きになったら、同テーブルや、周囲の人に挨拶をして静かに部屋から退出します。退場するときは入場の時とは逆で年配者が先です。親戚や若い人は、先を譲りましょう。出口に新郎新婦、両家の家族が並んでいるので、改めてお祝いと招待のお礼を述べ、帰途につきます。 |
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テーブルの上の名札やメニュー表は持ち帰るの?? |
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メニュー表は、招待客に対して食事の内容を紹介し、料理を味わっていただくための心遣いです。料理が出る前や料理の変わり目などに目を通し、1皿1皿を楽しみましょう。お開きのあとは、自分の名札と共に、必ず持って帰ります。 |