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卵なし絶品チャーハンレシピ9選……本格的な味わい!

卵がなくて困った時。卵を使いたくない場合。あるいは卵がない方がかえって美味しい! 卵なしで作るチャーハンレシピをご紹介します。クセになるジャンクな味から、本格的な味わいのものまで試したくなるものばかりです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

執筆者:All About 編集部

卵なし絶品チャーハンレシピ9選

卵なしチャーハンレシピ

卵なしチャーハンレシピ

<目次>
 

卵なし高菜チャーハンのレシピ……短い時間で簡単!

おいしい卵なし高菜チャーハン

出典: アレルギーっ子も一緒に食べられる♪卵なし?高菜炒飯 レシピ・作り方 by ちびママ0627|楽天レシピ

簡単に短い時間で卵なしの高菜チャーハンを作るレシピです。ソーセージと高菜をごま油で香り高く炒めます。冷めたごはんを使い、焦げないように手早く調理するのがポイントです。青ネギを入れたら、余熱で仕上げます。
 

卵がなくても卵の食感? 簡単レシピで作るチャーハン

卵なしの卵チャーハン風

出典: 卵なしの卵チャーハン風|vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba

卵を使わなくても、卵のような食感が楽しめるチャーハンのレシピです。すりおろした山芋と豆腐を使うのがポイント。先にごはんを手早く炒めてから一旦皿に取り、食材の調理が終わってから炒め合わせます。
 

このレシピなら卵があるよりおいしい! 卵なしのパラッとチャーハン

卵なしのパラッとチャーハン

出典: ☆卵なしの!パラッとチャーハン☆ レシピ・作り方 by あいちゃんKOBE|楽天レシピ

卵を入れずにパラパラのチャーハンを作るレシピを紹介します。パラパラに仕上げるために、硬めに炊いたごはんを使います。「卵がないので仕方なく」というより、卵がない方がおいしいと思えるレシピです。
 

豚の角煮チャーハン 卵なしのパラパラレシピ!

豚の角煮チャーハン

出典: 豚の角煮チャーハン | *~ミルクの無添加パン工房~* ホームベーカリーパンレシピ - 楽天ブログ

豚の角煮をたっぷり入れた、パラパラのチャーハン。卵を使わないレシピです。細かく刻んだ角煮をたっぷりと使いますが、その分甘めになるので、黒コショウをしっかり効かせてバランスを取ります。
 

まな板なし、卵なしの簡単レシピ……鮭と青のりのチャーハン

鮭と青のりのチャーハン

出典: まな板と卵なし!シャケと青海苔のチャーハン♪ レシピ・作り方 by ジョン・リーバス|楽天レシピ

まな板も卵も不要のレシピです。残った焼き鮭を入れた、子供に人気のチャーハンを作ります。温かいごはんを使うのも特徴。鮭と青のりの相性もぴったり。時間も手間もかからずにおいしいチャーハンに仕上がります。
 

卵なし簡単レシピ! スパムとにらのシンプルチャーハン

卵なし!スパムとにらのシンプルチャーハン

出典: 卵なし!スパムとにらのシンプルチャーハン レシピ・作り方 by まの925|楽天レシピ

卵なしでもパラパラのチャーハンになる簡単レシピです。シンプルですが、スパムとにらでコクとボリュームが感じられます。ごま油とすりおろしたにんにくが、食欲をそそり、子供にも人気のチャーハンです。
 

風味が決め手! 塩麹チャーハンの卵なしレシピ

塩麹チャーハン

出典: 塩麹焼き飯 たまごなし レシピ・作り方 by ハトよめ810|楽天レシピ

塩麹の風味が食欲をそそる卵なしチャーハンのレシピです。温めたごはんを使います。ハムと長ネギだけのシンプルなチャーハンですが、ごまの食感、ごま油と塩麹の風味が、本格的なチャーハンに仕上げてくれます。
 

卵なし! 桜海老の香りが香ばしいチャーハン

卵なし 桜エビチャーハン

出典: 桜エビチャーパン by いに(Yini)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

釜揚げ桜エビのチャーハンです。卵なしで桜エビをたくさん入れて作りました。できたチャーハンは香ばしいです。卵が無いのでだれでも簡単に作れます。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
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