ガストロノミーレストランの料理をパンのかたちで
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションは店内36席

3種類のタルティーヌ
とろけるビーフの赤ワイン煮込み
牛ほほ肉のロッシュ
ショコラ シトロン

タルティーヌとシャンパーニュのセット
次のページでもここならではのパンをご紹介します。
2016年3月、JR新宿駅新南口のNEWoMan(ニュウマン)にフランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブションさんが監修するパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」がオープン。パンの専門店は渋谷ヒカリエに続いて2店舗目ですが、こちらはカフェスペース「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」を併設しています。
清水 美穂子
パン ガイド
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
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ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションは店内36席
3種類のタルティーヌ
とろけるビーフの赤ワイン煮込み
牛ほほ肉のロッシュ
ショコラ シトロン
タルティーヌとシャンパーニュのセット