鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ定食の段取り
鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ定食の段取り
朝のうちに『鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ』に使う蒸し鶏を作り、『長芋と豆腐の味噌グラタン』の材料をフードプロセッサーで撹拌し、あとは焼くだけでいい状態にしておきます。どちらも冷蔵庫で保存しておきます。
夕方はまず『セリの即席お吸い物柚子胡椒風味』に使うお湯を沸かし、『長芋と豆腐の味噌グラタン』をトースターに入れて焼き始めます。
その間にお吸い物の材料を切って器に入れておき、『糸こんにゃくとしめじのきんぴら』の材料を切って、仕上げます。作っておいた蒸し鶏をほぐして『鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ』を作り、最後にすべての料理を盛りつけたら完成です。
鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ定食にかかった費用
■鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ鶏胸肉（1枚・200g） 98円
春菊（1/2束・70g） 84円
（小計 182円）
■糸こんにゃくとしめじのきんぴら
糸こんにゃく（1袋・200g） 138円
しめじ（1パック・100g） 98円
（小計 236円）
■長芋と豆腐の味噌グラタン
長芋（10ｃｍ程度・80g） 39円
木綿豆腐（1/2丁・150g） 24円
ピザ用チーズ（10g） 11円
（小計 74円）
■セリの即席お吸い物柚子胡椒風味
セリ（2本・10g） 15円
麩（6個） 22円
（小計 37円）
■鶏胸肉と春菊のピリ辛サラダ定食
合計 529円（一人当たり 264.5円）
※ご飯と調味料の費用は、計算に含まれていません。
※実際にガイドが購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。
