コラーゲン＋ボタニカルで肌ツヤツヤ！ブランチレシピ(2ページ目)

肌ツヤツヤ！ボタニカルなブランチレシピで、お家カフェ風女子会を開催！！

コラーゲン＋ボタニカルで肌ツヤツヤ！ブランチレシピは、どなたにでも自宅でおしゃれに手軽に作ることができます。今回はカフェレストランに出てくるようなスタイルをイメージし、様々な食材を使うことで、彩りも鮮やかに、栄養素もまんべんなくとるレシピにしました。

そして参加してくれたのはAll About読者。みなさん、小さいお子さんがいらっしゃいますが、「キレイでいたい！」という気持ちはしっかりもっていて、食生活などの美習慣には関心が高そう。そんな彼女たちと、一緒にブランチを作ってみました。


今回のレシピでメインとなるのは、タイ料理で人気の高いカオマンガイ。鶏肉からたっぷりとコラーゲンをとることができます。数種の魚介、角切り野菜を具材にしたスープ仕立てのチャウダーは朝食にもおすすめです。抗酸化作用、アンチエイジングの効果があり、体内にとり込むことで肌のしわやシミを防ぎ、みずみずしいプルプル肌を作ることができるココナッツミルクの効果も期待できます。
そして、グラスに入った見た目が可愛く色鮮やか、女子ウケするメイソンジャー風サラダ。様々な食材が何層にも織りなされています。ひじきやビーンズ、キヌアなどのボタニカルの要素を取り入れています。コラーゲンを含むソーセージも入れてみました。ソーセージは弾力を出すためにコラーゲンを多く添加したものもありますが、羊腸や豚腸、コラーゲンケーシング（味付けミンチ肉を詰めてソーセージを作るためのチューブ状の皮）で作る通常のソーセージにもコラーゲンが含まれています。

これからの季節にピッタリの大人デザート。クラッシュした紅茶ゼリーをフルーツにたっぷりかけます。ビタミンCを多く含む数種のフルーツをボタニカル要素として取り入れます。ゼラチンから得られるコラーゲンもたっぷりと摂取することができます。

コラーゲン食材に、今話題のボタニカル食材＜植物、野菜、種子、果実＞から得られるビタミン、食物繊維の栄養素 をプラスし、お互いの相乗効果で効能を発揮した数々の料理。自宅であっという間に作れました。おしゃべりに花が咲きながらも、食事から美肌効果が得られ読者のみなさんは大満足！

いつまでも心身若々しくいられ、イキイキと輝く生活が送れる大切なポイントは“美肌”といっても過言ではありません。体の内側からきれいにすることでそれが結果的に肌を健やかにきれいに保つことができます。

それでは、コラーゲン＋ボタニカルで肌ツヤツヤ！ブランチレシピを詳しくご紹介します！＞＞