美味しいパンを味わい尽くす！パリのブーランジュリー(2ページ目)

近所の美味しいブーランジュリーを見つける

美味しいお店の見つけ方はいくつかありますが、近所で毎朝通うようなお店を見つけたい場合は、そのお店を実際に見てみるのが一番です。美味しいパン屋さんは、朝の7～8時、昼の12～13時、そして夕方の18～19時といった食事時に必ず行列ができています。行列といっても皆ある程度買う物は決まっていて、並んでもすぐに番が来るのでご安心を。

また、思い切って近所の人に聞いてみるのもアリです。聞く相手は、美味しいものを知ってそうな、料理をするマダムがベスト。定休日やバカンス休業の時のために、いくつか候補を持っておくといいかもしれません。

朝食用のバゲットを買った帰り道で、（家までガマンしきれずに）端をちぎって食べてしまったら、もうアナタは立派なパリジャン・パリジェンヌです。

バゲットの名店に足を運んでみる

パリでは、毎年バゲット・グランプリというコンクールを市が実施していて、グランプリに輝いたパン屋はその年1年間大統領に毎朝バゲットを届けるという栄誉を与えられます。専門家による厳しい採点によって選ばれたバゲットは、やはり間違いなく美味しいです。

美味しいバゲットを食べたい！と思っている人は、バゲット・コンクールで選ばれたパン屋さんを中心に行ってみるのがいいかも。毎年ベスト10にランクインしたお店は、リストになって発表されます。そのお店によって焼き方や塩加減、食感なども違うので、食べ比べてみるのも面白いですよ。

・2014年のバゲット・グランプリベスト10

こちらの記事も参考に＞＞＞パリ1番のバゲットを決める！バゲットコンクール