コタキナバル人気No.1のラクサ店、イーフン茶室
イーフンのラクサ。見た目ほど辛くはなく、ココナッツミルクの効いたマイルドなスープです
緑の看板が目印。満席のことも多いですが、回転が早いので待っていればすぐテーブルが空きます
ガヤストリートの入口近くにあるこのお店はいつも混んでいて、特にお昼時は外で立ち待ちが出るほど。
コタキナバルのラクサは、ペナン島などで有名な魚だしスープの「アサム・ラクサ」ではなく、お隣サラワク州の「サラワク・ラクサ」に近い、海老だしとココナッツミルクの効いたマイルドなスープ。イーフンも例にもれず、この濃厚なスープが人気です。
どろっとしたサンバルブラチャンはラクサ用。もう一つの容器に入っているさらっとしたチリソースはコンローミーやニューチャップに加えます。
具は、海老、鶏肉、錦糸卵、もやし、油揚げ、パクチー、そしてライムが載っています。食べる前にこのライムを絞ってからいただきます。
辛いのが好きな方はテーブルに置かれている「サンバルブラチャン」という辛めのたれを少しだけ足して食べるとよりコクが増します。
ラクサ以外の人気メニューもチェック！
席に着くと注文係が持ってくるメニュー表。裏にはドリンクメニュー。写真入りで番号がふってあるのでオーダーは簡単です
スパイシーなものや香草系がちょっと苦手……という方には甘めの醤油だれを絡めた麺「コンロー・ミー（ドライ・ミー）」や牛スープの麺「ニュー・チャップ」もおすすめ。
ドリンクも種類豊富ですが、おすすめはマレーシア名物の泡立ちミルクティーのアイス・バージョン「テー・タリッ・ピン」。イーフンの「テー・タリッ・ピン」は泡があふれて下の受け皿なしには飲めないほどの盛りっぷり。さっぱりした飲み物がお好きなら、ライムと梅干しが入った甘酸っぱいドリンク「キッ・チャイ・ピン」もぜひお試しください。
クーラーはないので店内は暑いですが、ローカル感溢れる街の食堂で汗をかきながらスパイシーなラクサや熱々のチキンライスを食べるのも、旅の思い出となることでしょう。
＜DATA＞
■Kedai Kopi Yee Fung
住所：127, Jalan Haji Saman, 88000 Kota Kinabalu
TEL：088-312042
営業時間：月～金 6:30～18:00、土日祝 6:30～16:00、不定休
