クリスマスカップケーキのレシピ！ホットケーキミックスで簡単お菓子

クリスマスカップケーキのレシピ・作り方！ホットケーキミックスで簡単

簡単クリスマスカップケーキの材料（カップケーキ6個分）

簡単クリスマスカップケーキの作り方・手順

簡単クリスマスカップケーキ

1：卵、グラニュー糖、サラダ油を混ぜる

 ボウルに卵、グラニュー糖(50g)、サラダ油を入れ、グラニュー糖のざらざらがなくなり、全体がもったりするまで、泡立て器でよく混ぜます。

2：ホットケーキミックス、牛乳を加え、混ぜる

ホットケーキミックスを加え、牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でだまがないように全体を良く混ぜます。

3：オーブンで焼く

マフィン型に生地を入れ、160℃に余熱したオーブンで約20分焼きます。焼き上がったら、ケーキクーラーにのせ、あら熱を取ります。

4：デコレーションする

生クリームとグラニュー糖(大さじ2)を入れたボウルに、氷水を入れたボウルをあて、冷やしながら、角が立つ状態まで泡立てます。お好みで絞り袋に入れ、星形口金や丸形口金を使ってカップケーキの上に絞り出します。いちごを中心に飾り、周囲にアラザンやチョコレートなど、お好みのデコレーションをして出来上がりです。

ガイドのワンポイントアドバイス

今回は生クリームをプレーンと抹茶を使ったグリーンティーの2色にしてみました。抹茶は半量100mlの生クリームに小さじ1の抹茶パウダー、グラニュー糖はそれぞれ大さじ1を加えてください。絞り出し袋がない場合は、ゴムベラで山形に生クリームをデコレーションしても。お子さんと一緒にデコレーションするのも楽しいですね。お気軽にホームメイドのクリスマスカップケーキを作ってみてください。