ツヤツヤモッツァレッラの出来上がり！ランチタイムを前に、続々とお客様が詰めかけますモッツアレラとリコッタ。商品パッケージもスタイリッシュまずはカードの塊をほぐします熱湯を加えて練ると、まとまってツヤツヤの生地になります。つやつやぷるんとしたモッツァレラの出来上がり！ガラス張りの店舗なので、チーズ作りは外からでもちょっと覗けます。シンプルで気持ちの良い店内。カウンター席に座れば、チーズ作りをかぶりつきで見学できます。カチョカヴァッロぶら下がった姿がカワイイ“カチョカヴァッロ”も店内で熟成中…工房はガラス張りになっているので、カウンター席からは間近にチーズ作りを見る事ができる濃厚フィリングが美味しい東京ブッラータは、姿もキュートふんわりとした甘みのあるリコッタは、蜂蜜をかけて食べるのがおすすめオープン当初からの看板牛くん。真っ白で大きなその姿は存在感抜群！出来立てモッツァレラ＆リコッタこの写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。
