三色丼をピーマン・そぼろ・きざみ海苔で！簡単丼ぶりレシピ
醤油をきかせた、ご飯が進む味付けで、ピーマン・豚そぼろ・きざみ海苔を合わせて3色丼を作ります。フライパンひとつで作れる時短レシピでもありますので、ぜひお試しください。ピーマンの3色丼の材料（2人分）
ピーマンの3色丼の作り方・手順
ピーマン・そぼろ・きざみ海苔の3色丼
1：ピーマンを切る
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、1cm角に切ります。
2：ピーマンを炒める
フライパンにサラダ油少々（分量外）を中火で熱し、ピーマンを1分ほど炒めます。味付けをして軽く炒め合わせてから取り出します。
3：豚ひき肉と調味料を合わせる
ピーマンを炒めたフライパンの汚れをさっとぬぐい、豚ひき肉とそぼろの味付け用調味料をすべて合わせます。
4：箸で混ぜながら火を通す
弱めの中火にかけ、箸を4～5本手に持って混ぜながら火を通します。
5：火が通ったら水分を飛ばす
豚ひき肉の色が変わると、肉から水分が出てくるので、その水分を軽く煮詰めて火を止めます。
6：丼ぶりに盛り付ける
丼ぶりに炒めたピーマンと豚そぼろをのせ、真ん中にきざみ海苔をのせてでき上がりです。
フライパンに残った煮汁もまわしかけるとよいです。
