スパークリングワイン
安心感のある銘柄です
これは、「サロン」と同様にシャルドネという白ブドウ品種だけで造られた「ブラン・ド・ブラン」というカテゴリーで、しかもこの銘柄はヴィンテージ付きです。ですからヴィンテージ記載のないものより少し上級にあたります。それでも市場にある「サロン」は6万円以上しますから、「ドゥラモット」のこの銘柄なら6本も買えてしまいます。今リリースされているのは「ドゥラモット」の2007年です。
シャルドネ品種のピュアでエレガントな姿が、とても綺麗に表現されています。ラベルも金色で美しいので、パーティーシーンにも映えますし、贈り物にしても大変喜ばれることでしょう。
ラック・コーポレーション
白ワイン
オーストリアの白ワインは、飲んだことがありますか? それほどたくさんの銘柄は日本に入ってきていませんが、それでも随分増えました。こちらの「ニコライホーフ」は、オーストリアを代表する由緒ある造り手さん、というだけでなく、葡萄の栽培方法が「バイオダイナミクス」という特別な農法で育てられています。超有機栽培、とでもいうのでしょうか。ともあれ、エネルギーに満ちあふれた葡萄から、ワインを造っているのです。
葡萄品種は、リースリングというアルザスやドイツでも栽培している品種と、グリューナー・フェルトリーナーというオーストリア独自の品種があります。香りが華やかなタイプが好きな方には、リースリングを。味わいがかっちりとタイトなほうが好きな方には、グリューナー・フェルトリーナーをお薦めします。
オーストリア産なので、クラシック音楽好きの方へのプレゼントにも喜ばれるかもしれませんね。
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ロゼワイン
食欲がそそられる色合いです
しかも、畑の管理やワインの醸造については、彼らは地元の名手であるペラン・ファミリーへ依頼したのです。ペランはシャトーヌフ・デュ・パープを筆頭に、質の高いワインを数多く造る、定評ある一族です。ですから、外観や二人の名前だけが格好よいのではなく、中身もバッチリ美味しく仕上がっています。花や果実の上品な香りと、なめらかでフレッシュな味わいです。ちょっとした話のタネにもなりますし、ロゼは様々な料理にも合いやすいのでパーティーや女子会にもお薦めです。
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赤ワイン
大きめのグラスでじっくり
大変力強いタイプの赤ワインなので、現地では厚切りの骨付き赤身牛肉を炭火で焼いて合わせるのが定番とされているほどです。ステーキやローストビーフなどを予定されているならば、是非お薦めしたいですね。その場合には大きめのグラスでゆっくり飲んでみてください。ただ、もしもあまり強すぎないほうがよさそうであれば、あるいはもう少しカジュアルなほうがよい場合には、この銘柄の弟分的存在の「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」を。若々しく、ローストチキンなどにも充分対応できます。
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