お土産でもイートインでも! トルコの伝統スイーツ9選
最近では、町にトルコスイーツ専門店が増えつつある
各スイーツのおすすめ有名店(主にイスタンブール)もデータとして加えました。ご参考にどうぞ!
バクラワ
1人分、というと2-3個のバクラワが定番の量
老舗のバクラワ専門店、カラキョイギュッルオールでは、遠い国から来た観光客用にシロップが少なめに配合されたクル・バクラワスを販売しており、これだと帰国後に開封してもべとべとになりにくいのでお土産用に便利です。
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■Karakoy Gulluoglu (カラキョイ・ギュッルオール)
住所:Karakoy, Rihtim Cad. Katli Otopark Alti No:3-4
TEL:0212-293-0910
開店時間:7:00~23:30(日曜日は8:00~)
ロクム
最も一般的なのは、ピスタチオ入りのロクム
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■Hacibekir (ハジュベキル)
住所:Istiklal Cad. No:83, Beyoglu(ベイオール店)
TEL:0212-244-2804
開店時間:8:00~21:00(無休)
キュネフェ
カロリー爆発スイーツだけど、トルコ人はケバブ料理の後に食べることが多い
中のチーズがとろけていてたまりません!
できたてアツアツのキュネフェは中のチーズがトロっと溶け、上に乗せられた冷たいカイマックと呼ばれる生クリームの塊と一緒に食べると絶妙の味わいが口に広がります! お土産として持ち帰れないだけに、是非トルコに来た際には食べてほしいところ。注文してから出てくるまで時間がかかるお菓子なので、ケバブ店では料理を注文する時点でキュネフェについても準備しておくようお願いするのがツウのやり方。
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■Beyti (ベイティ)
住所:Orman Sok. No:8, Florya
TEL:0212-663-2990
開店時間:11:20-23:00(月休)