ちくわのチーズボート

粗引き胡椒がアクセントに

おつまみというと揚げ物など高カロリーな物が相性よいことが多いので、ほんの一手間で手作りするように心がけています。練り製品とチーズは、チータラというおつまみが既製にあるほど、相性がよい組み合わせでおつまみには最適です

なかでも、私はちくわとチーズの組み合わせが好きなので、それをご紹介いたします。

材料

• ちくわ（4本入り）　　　　　 100円以下　 2本
• スライスチーズ（8枚入り）180円程度　 1枚
• 粗引き胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜

作り方

1. ちくわは縦半分にきる
2. スライスチーズを縦半分に切り、半分に折って、1のくぼみにつめる
3. 魚焼きグリルかトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼き、粗引き胡椒を振って完成

ポイント

とても簡単で、焼き時間を入れても10分以内にはできます。スライスチーズはとろけるタイプよりも、サンドイッチなどに使うものの方がとろけすぎずにいけると思います。ここはお好みで。