塩昆布使いのロール白菜

塩昆布の旨みだけで肉の味付けが完了

材料　

• 豚ひき肉（200g）
• 白菜（１/4）
• 塩昆布

予算は　4人分で300円程度

作り方

1. 白菜は一枚一枚はがしてゆでておく
2. 挽肉に適量の塩昆布・酒を入れ、よく混ぜる（塩昆布は四角い物の場合、はさみで細切りにしておきます）
3. 1の白菜で2の肉を巻いて、コンソメあるいは和風だしで、煮込んで出来上がり

ポイント　

肉の味付けは塩昆布だけで十分おいしくできるのですごく簡単にできます。ロールキャベツと違い、包むというより、クルクル巻くだけなので、より手軽だと思います。