サラダオイルを使わない！ パリパリチキン

鶏モモ肉の皮の脂だけでパリパリに

サラダオイルを使わずに鶏モモ肉の皮の脂でパリパリに焼くだけです。熱々にしたフライパンでカリッと焼いてください。おつまみにも、お弁当のおかずにもなる、リーズナブルな焼くだけお肉料理です。

材料

• 鶏もも肉　　1枚　　　
• クレイジーソルト　少々　　

予算　

400円程度です。付け合せのしし唐辛子、プチトマト1個、チーズは値段に含まれておりません。冷蔵庫のあまりものを使ってみました。

作り方

1. 鶏モモ肉にクレイジーソルトをふりかけます
2. フライパンをあつく熱して、鶏モモ肉の皮から炒めます
3. 2. がパリパリに焼けたら裏面を焼いて、取り出してから切って、器に盛り付けます

冷蔵庫にあったしし唐辛子を3.のフライパンで軽く炒め、クリームチーズをのせ、プチトマトを小さく切ったものと色違いのチーズをピックに刺して添えてみました。