アボカドのサラダ風納豆

わさび醤油やポン酢をかけていただく

我が家では、アボカドと言えばこのレシピです。

材料（1人分）

• アボカド　 2分の1個
• たまねぎ　4分の1個
• 納豆　     1パック
• わさび（チューブのモノ）　小さじ1
• 醤油　　　小さじ2

作り方

1. たまねぎを薄くスライスし、水にさらしておく
2. アボカドのタネと皮をとりのぞき、縦半分にしてから、3mmくらいのスライスにする
3. 小さいボールに納豆とわさびを入れてねばりが出るまで、よくかき混ぜる
4. 上記1.のよく水を切ったたまねぎとアボカド、醤油を3.のボールの入れてよくかき混ぜる
5. 器に盛ってできあがり

ポイント

醤油のかわりにポン酢でも美味しいです。御飯にかけて食べるよりかは、そのままをスプーンですくって食べる方がおすすめです。わさびの量はお好みで増減してください。私は多めの方がすきなので、小さじ2杯くらいは入れます。