見た目もよくて、食べてもおいしいお寿司

 

 レインボーロール


お刺身やいろんな食材でいろいろ飾ってる寿司、レインボーロール。これもアメリカで流行っているというか定番のお寿司です。華やかでパっと映えます。食材も豊かです。

材料

  • 短冊薄切りのお刺身(数種類あればOK)
  • きゅうり
  • アボカド
  • 卵、かまぼこなど 3×10cmぐらいの短冊にしておく
  • すし飯 100g

作り方

  1. 巻きすの上にラップをしき、トッピング用の食材(お刺身、きゅうり、アボカド、卵、かまぼこなど)を重ならないように斜めに並べていく
  2. 100gのご飯を細長いおにぎりにする
  3. 1.の上に2.のご飯を乗せて、巻きすで巻く
  4. ラップに巻いたまま、しばらく置き、なじませてから、切り分けて盛る

見た目もよくて、食べてもおいしいお寿司です。パーティなどでよく映えます。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。