ポテトとコンビーフ入りのホットサンド

スパイシーな味が良ければコショウなどを多めに足してもOK

　　　　　　　ポテトとコンビーフ入りのホットサンド

材料（4つ分）

• 食パン　8枚切り（2枚ずつセットして使う）
• じゃがいも　1個～
• コンビーフ　1缶
• たまねぎ　小半分
• 塩・こしょう・マヨネーズで味付け
• トマト　4切れ
• スライスチーズ　4枚
• レタス　4枚

作り方

1. 玉ねぎ薄切り、ジャガイモも薄切り、じゃがいもを切って、少し水にさらしておくとよい。
2. フライパンで油を入れて、玉ねぎを炒め、じゃがいもも入れて炒める。焦げ付かないようにゆっくり炒め、じゃがいもを柔らかくする。
3. コンビーフを入れて、軽く炒め調味する。コンビーフは焼く必要はないのですぐに味付けをする。
4. パンにバター（マーガリン）を塗り、レタスとじゃがいも、コンビーフ、トマト、チーズを挟んでホットサンドプレートで焼く（スパイシーな味が良ければコショウなどを多めに足してもいい）。