人気のハワイアンつまみ、タコポキ

お好みでわさびやにんにく、小口ネギ、ゴマなどを入れても美味しい

ポキといえばハワイの漬けで、アヒポキやタコポキは日本人観光旅行者にも大人気。ビールのつまみにもピッタリです。

＜材料＞
・タコ スーパーで売っているパックのもので1パック
・ワカメ（生でも乾燥でもOK）
・ネギ　1/2本
・生姜ひとかけ
・塩（出来れば岩塩がおすすめ！）
・醤油
・みりん
・ごま油

＜作り方＞
1　タコは洗って水気を拭きぶつ切りに
2　ネギは細かくみじん切り
3　ショウガはスリおろす
4　ボールにぶつ切りにしたタコ、ネギのみじん切り、ワカメ、おろした生姜を入れ、塩で味付けする
5　4に醤油、みりん少々を加え、味を整える。最後ごま油で風味をプラスして出来上がり！

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

お好みでわさびやにんにく、小口ネギ、ゴマなどを入れても美味しいです。

ポキのコツは塩気です。甘みのある塩（おすすめはハワイのピンクソルトですが、なければ普通の塩でももちろんOK）で味付けをし、醤油は少し味を足す程度に足すと美味しいポキが出来上がります！