食物繊維と組み合わせると、相乗作用で肝臓の機能を高める効果も
ゆでたたこ 200グラム位（足2本）
ミョウガ 2～3個
生姜 20グラム
細ネギ 10本
ポン酢 大さじ３～４
ごま油 大さじ２
＊ポイント
簡単に作れて、どんなシーンにも合います。
＜ 作り方 ＞
1 タコはスライスしてお皿に並べておく
2 ＊ミョウガは薄切り
＊生姜は皮をむいて、千切り
＊細ネギは根の所を捨てて、3センチ位に切る
3 2 の野菜をタコの上に乗せ、ポン酢をかける。
4 ごま油は、フライパンで熱し、湯気が出てきたら火を止め
3 に上からかけ、混ぜ合わせていただきます。
この時、ジュジュジュという音がします。
＊ タコは、タウリンが豊富な食べ物です。
タウリンは、疲労回復等促進させる効果があると言われています。
又、食物繊維と組み合わせると
相乗作用で肝臓の機能を高めるようです。
