ロイヤルアイシングでクッキーデコ

気軽に楽しむクッキーデコ

自己流で何度かトライしています。まだまだ研究中なのでご紹介出来る段階かどうか分かりませんが……。

アイシング材料：

• 粉糖
• 粉末卵白　少々(サルモネラ菌感染予防の為、粉末を利用しています)
• レモン汁　少々
• 水　少々(固さを見ながら)
• フードカラー

作り方

1. 材料全てをよく混ぜ、クッキーにかける、のせる、絞る……
2. まだ乾いていない内にグラニュー糖をかけるとキラキラして綺麗です！

ちゃんとした作り方だと、まず固めのアイシングでクッキーの縁を絞り、緩めのアイシングを流し込むとありますが、私は縁取りせずに一気に流しかけています。素人が楽しむには十分です！
細かい所を絞るのにコルネを手作りしていた事もあるのですが、結構面倒……。最近はビニール袋やジップロックの角にアイシングを入れ、角を小さく切った物を使っています。
表面をアイシングで覆った場合、中まで完全に乾くには丸1日かかります。くれぐれも乾く前に重ねたりしないで下さいね！ 折角の努力が台無しです……。