MARIAGE FRÈRES SALON DE THÈ
マリアージュ フレール サロン ド テ
マリアージュ フレール銀座本店 2階のサロン
お茶を使ったケーキなどが並びます
注文を受けて、ケーキは一つずつ丁寧に切り分けられます
ケーキは常に10種類以上。取材時(2月)は、タルトが「ルイボスティー リッチモンドのかぼちゃタルト」「紅茶 ベラミのタルトフリュイ」など、5種類。通年いただけるのが旬のフルーツを使ったタルト。
では、人気のタルトとそれにぴったりの紅茶という組み合わせで、2品ご紹介しましょう。