チョコレート/チョコレートのおすすめ店

ショコラトリー「ジョンカナヤ」が恵比寿にオープン(5ページ目)

恵比寿駅にほど近い静かなエリアに佇むショコラトリー「ジョンカナヤ 恵比寿」。ここには伝説のジェントルマン、ジョン金谷鮮治の美意識に基づいた美しいショコラたちが並びます。語りづがれるジョン金谷鮮治のエピソードとともに、こだわりのショコラの数々をご紹介しましょう。

市川 歩美

執筆者:市川 歩美

チョコレートガイド

Chocolat frais ショコラフレ

ジョンカナヤのショコラは、大人の男性に似合うショコラ。生チョコレートも一粒のサイズが大きく、贅沢な食べ応えです。世界中を旅する中、ヨーロッパやラスベガスでカジノを楽しむことが多かったジョン金谷鮮治にちなみ、ダイスのような形をしているのが特徴です。
ショコラフレ

ショコラ フレ 5個入り 1500円(税込)

コロンビア産カカオビーンズの豊かな香りと、ショコラフレ(生チョコレート)ならではのなめらかな口どけが魅力。サイズにボリュームがあるので、男性もがぶっ!と大胆にいただけます。

大きさも甘さを抑えた味わいも大人の男性をイメージ。「JOHN KANAYA 恵比寿」オープンと同時に販売、人気の新作ショコラです。
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