おでんに入れます 餅巾着
おでんの餅巾着は、我が家でも子供たちが大好きなメニューの1つ。余った餅でも作りますが、餅を買って作ることもあります。材料(4つ分)
- 油揚げ 2枚
- 切り餅 1個
- つま楊枝 4本
作り方
- 油揚げの長い一辺を半分に切り、中を開いて袋状にします。
- 切り餅を切って半分の厚さにし、長い一辺も半分に切ります。(要するに、4分の1の大きさにします)
- 1. の油揚げの口を開き、切った餅を入れ、爪楊枝で口を閉じます。
- おでんに入れてことこと煮て、油揚げがしっとり、餅が柔らかくなったら、美味しく食べられます。