あっという間に完成！ピーマンのおかか味

好みに合わせて砂糖やブラックペッパーなどを加えても

材料

• ピーマン　適量
• かつお節　ふたつまみ程度
• 醤油　小さじ1

作り方

1. ピーマンを縦二つに切り、種を取って千切りにします。
2. 油をひいて熱したフライパンに1を入れて炒めます。
3. 火が通ったら醤油を絡めて火を止めます。
4. かつお節を入れて混ぜ合わせたらできあがり。

ピーマンは火の通りも早いし、あっという間にできあがります。甘めの味が好きな人は、醤油といっしょに砂糖を小さじ1/2杯ほど入れてください。ちょっとパンチの効いた味にしたい場合は、ブラックペッパーや一味唐辛子をお好みでどうぞ。