小笠原 由貴
チーズ ガイド
チーズプロフェッショナル
恵比寿でパンと料理の教室「la nature(ラ・ナチュール)」を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル 、フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ
コンテ生産者協会の方が来日された時の1枚。皆さん、コンテが大好きで情熱を持って仕事に取り組んでいる姿が印象的でした。
