ドライフルーツはカレーのチャツネ代わりに使える！

チャツネ入りカレーのような深い味わいに

余ったドライフルーツの万人向けな使いきり方法としては、「カレーに入れて一緒に煮込む」のがいいと思います。

そもそも本格的なカレーですと、チャツネと呼ばれるフルーツペーストを加えます。
チャツネはたいていマンゴーやりんごなどが原料です。それにカレーの付け合せのご飯にレーズンを混ぜる場合もあるくらいですから、カレーとドライフルーツの相性が悪いはずがありません。

あえていつもより辛めのカレーを買い、野菜と一緒にドライフルーツを一緒に煮込んでみましょう。美味しさがより深くなりますよ。