ビストロ ヴァリエ

新たな大阪駅にビストロ ヴァリエが誕生

この5月、JR大阪駅は目の覚めるような変貌を遂げました。ちょっとやそっとの変わり方ではないことは、「時空（とき）の広場」に立てばわかります。はるか上方に南へと斜めに掛かる大屋根と、振りむいて北に広がる大空を見上げるだけで、ここが超時空エリアになったことを体感させてくれるからです。

新たに生まれたノースゲートビルが、サウスゲートビルと共にこの駅を上へ上へと膨らませ、「大阪ステーションシティ」という8つの広場を持つ巨大な近未来的空間を創出したのです。
もちろん、食いしん坊たちを楽しませる数々のレストランやテイクアウト店もあちこちに入居しましたが、一番のお目当ては何と言っても、ノースゲートビルに入る「JR大阪三越伊勢丹」10階イートパラダイス。中でも、伊勢丹側のたっての要望で出店されたという「ビストロ・ヴァリエ (Bistrot Varier)」は話題の中心といえるでしょう。

次ページからは、ビストロ　ヴァリエを御紹介していきます。