所要時間：5分

すり胡麻を豆腐にまぶすだけ。超簡単なのに見栄えもします

すり胡麻に塩を混ぜ、切った豆腐にまぶすだけです。豆腐の水切りもいらず、火も使わず、3分あれば完成。とっても簡単なのに、もてなしの一皿にもなります。夕食に、あと一品欲しい時にも。豆腐を切る大きさで、味わいも変化します。

すり胡麻まぶし豆腐　の材料（2人分）

1：すり胡麻に塩を混ぜる

分量のすり胡麻に塩を入れて、乾いた指でまんべんなく混ぜる。

2：豆腐を切る

豆腐は縦長に6つに切る。大きく切るほど、豆腐の風味を感じ、小さく切るほどゴマの風味を強く感じるので、好みで形を変えてもいい。

3：豆腐にすり胡麻をまぶす

切った豆腐の全面にすり胡麻をまぶす。

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