パスタ専門店なのに、この日本酒メニュー！
パスタ屋さんなにのこの日本酒ラインナップは驚き
日本酒とは思えないスタイリング。アペリティフとしてもおすすめできる日本酒
「同 ロゼ」 600円
優しい味わいのスパークリング清酒。食前に一杯もおすすめ。
新鮮な青リンゴや白桃のような香りに、なめらかな口あたり。白ワインのように楽しめるタイプ
山形の酒米DEWA33を使用したなめらかで旨味のある純米吟醸。
アル・ケッチァーノの水と同じ水質で醸された酒。庄内地方の豊かな食文化を支える鯉川酒造の酒だ
水酒蘭（みしゅらん）は、波打つようなブルーボトルが美しい。
最米歩合の高い純米酒は、洗練された味わいで、米の甘味が感じられる。和食ならお燗だけれど……
米の旨味が生きた特別純米。実はお燗も美味しい銘柄。
パスタ専門店なのに、これだけの日本酒があることに驚く。銘柄はすべて山形の名酒ばかり。山形の食材を主にするアル・ケッチァーノのパスタに合わせたセレクションということだ。このほか、月山ワインの赤・白（各600円）や月山ビール330ml（700円）、鳥海山の水（450円）などのソフトドリンクも充実している。
日替わり彩り鮮やかなパスタメニュー！
もちろん、パスタのメニューもとてもバラエティーがあり、山形産を主に珍しい食材がずらり並ぶ。日ごとにかわるが、この日の内容は以下の通り。「羽黒のキャベツと庄内浜かわはぎとカラスミのペペロンチーニ」
「平田 後藤さんの赤ネギと庄内豚ベーコンのトマトソース スパゲッティ」
「舟形マッシュルームと庄内豚のくんせいのクリームソース スパゲッティ」
「庄内牛と庄内豚のミートソースと今日の焼き野菜のスパゲッティ」
「あさりとズッキーニとセロリの粒マスタード風味 Midoriのスパゲッティ」
「ズイキイモ（酒田坪池さん）とゴルゴンゾーラのクリームソースペンネ」（＋300）
「ズワイガニとブロッコリーの山形パスタ 紅花入りのビゴリーニ 黄色いお皿」（＋300）
……などなど。
注文は、昼でも夜でも、パスタと本日のYuderoサラダがセットになって1500円（材料によって＋200円、＋300円になるものもある）。
夜は、ディナーコースとして、本日のYudero小鉢と前菜にパスタのセットで2500円もある。どちらにしてもお手ごろでうれしい。
次ページで、いよいよ実食。日本酒とパスタのマリアージュやいかに!?
